09.06 vongoooooole!!!!!!! 

昨日upした写真「男子」は、子ども達の顔がモロに出ていたので念の為削除しました。いいねを頂いていた方々すみませんでした。<(_ _)>

さて、午前中仕事の最中から無性にパスタが食べたくなった。しかもガーリックの効いたオイル系。頭の中にボンゴレが浮き出てきてどうにもならなくなった。早速通りがかりのスーパーでアサリと1.6mmパスタを買い込み台所へ。オリーブオイルをフライパンに流し込みニンニク、鷹の爪で香り付け。いい匂いがしてきたらアサリを放り込む。パスタのゆで汁、白ワインをばばっと入れてフタをして蒸す。殻があいたら塩コショウ。で殻を別皿に移して、スープに刻んだパセリを投入。で、ゆで上がったパスタを放り込んでからめる。アサリにネギをちらしてコンプリート。

 

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